مجله سلامت
10 غذای مضر برای آرتروز زانو + جایگزین آن
آرتروز فقط یک درد ساده یا یک مشکل مربوط به سن بالا نیست. از دیدگاه یک متخصص آرتروز، این بیماری ترکیبی از ساییدگی مفصل و التهاب مزمن است که اگر کنترل نشود، به مرور باعث تخریب غضروف، محدود شدن حرکت و افزایش درد خواهد شد.
از نگاه یک مشاور تغذیه، برخی خوراکیها مثل یک محرک دائمی عمل میکنند و التهاب بدن را بالا نگه میدارند. در این مقاله دقیقاً ۱۰ غذای مضر برای آرتروز را معرفی میکنیم و برای هرکدام جایگزین مناسب پیشنهاد میدهیم.
خوراکی های مضر برای آرتروز
در آرتروز زانو، التهاب و اضافه وزن دو عامل مهم تشدید درد هستند. اصلاح تغذیه میتواند التهاب را کاهش دهد و فشار روی مفصل را کمتر کند.
۱. قند و شیرینیجات
قندهای افزوده مثل شکر سفید، شیرینیهای قنادی، کیک و بیسکویت صنعتی، آبمیوههای آماده باعث افزایش التهاب در بدن میشوند و میتوانند درد، خشکی و ورم مفاصل را تشدید کنند.
جایگزین قند و شیرینی:
- میوههای تازه
- خرما در حد کم
- مغزها مثل گردو و بادام
- شکلات تلخ بالای ۷۰٪ در حد محدود
۲. نوشابه و نوشیدنیهای صنعتی
نوشابه ترکیبی از قند بالا و افزودنیهای صنعتی است که التهاب مفاصل را بیشتر میکند.
جایگزین نوشابه:
- آب ساده
- آب با لیمو تازه
- دمنوش بدون شکر
- دوغ کم نمک
۳. نان و برنج سفید
کربوهیدراتهای تصفیهشده قند خون را سریع بالا میبرند و باعث افزایش التهاب میشوند.
جایگزین نان و برنج سفید:
- نان سبوسدار
- برنج قهوهای
- جو دوسر
۴. گوشتهای فرآوریشده
سوسیس، کالباس و گوشتهای دودی به دلیل نگهدارندهها و نمک بالا التهاب را افزایش میدهند.
جایگزین گوشت فرآوری شده:
- مرغ و بوقلمون پخته
- ماهی
- حبوبات
۵. فستفودها
فستفودها به دلیل چربی اشباع، نمک زیاد و کالری بالا باعث افزایش التهاب بدن و اضافه وزن میشوند و اضافه وزن هم فشار بیشتری به مفاصل مخصوصاً زانو وارد کرده و تخریب غضروف را سریعتر میکند. بهجای آن، غذای خانگی یا ساندویچ و پیتزای خانگی انتخاب بهتری است، چون امکان کنترل روغن، نمک و کیفیت مواد اولیه را دارید و این موضوع به کاهش التهاب و مدیریت آرتروز کمک میکند.
جایگزین فست فود:
- غذای خانگی
- ساندویچ خانگی با مرغ گریل
- پیتزای خانگی با نان سبوسدار
۶. غذاهای سرخکردنی
چربیهای ناسالم در سرخکردنیها التهاب مفاصل را تشدید میکنند.
جایگزین غذاهای سرخ کردنی:
- غذاهای بخارپز
- غذاهای گریلشده
- استفاده از هواپز
۷. نمک زیاد
نمک زیاد باعث احتباس آب و افزایش تورم مفاصل میشود.
جایگزین نمک:
- ادویههای طبیعی
- آبلیمو و سبزیجات معطر
۸. روغنهای صنعتی
مصرف زیاد روغنهای فرآوریشده تعادل چربیهای بدن را به هم میزند و التهاب را بالا میبرد.
جایگزین روغن:
- روغن زیتون بکر
- روغن کنجد
۹. لبنیات پرچرب
چربی اشباع موجود در لبنیات پرچرب ممکن است در برخی افراد التهاب را افزایش دهد.
جایگزین لبنیات پرچرب:
- لبنیات کمچرب
- ماست یا کفیر
۱۰. غذاهای بسیار تند
در برخی افراد غذاهای بسیار تند میتواند التهاب بدن را تحریک کند.
جایگزین بهتر: ادویههای ضدالتهاب مثل زردچوبه و زنجبیل در حد متعادل
چند خوراکی مفید برای کاهش التهاب آرتروز
برای کنترل آرتروز، حذف غذاهای مضر کافی نیست. باید خوراکیهای مفید هم وارد رژیم شود.
- ماهیهای چرب و منابع امگا ۳
- گردو و بادام
- روغن زیتون
- سبزیجات برگ سبز مثل اسفناج
- زردچوبه و زنجبیل
- میوههایی مثل انار، آلبالو و انواع توت
این خوراکیها به کاهش التهاب کمک میکنند و میتوانند درد مفاصل را کمتر کنند.
زانوبند؛ یک کمک واقعی برای بهبود آرتروز
در کنار تغذیه سالم، استفاده از زانوبند استاندارد میتواند فشار روی مفصل زانو را کاهش دهد و حرکت را راحتتر کند. در سایت طب ماهان محصولات حمایتی معرفی شدهاند که میتوانند به عنوان مکمل سبک زندگی سالم استفاده شوند.
مشاوره زانودرد رایگان
جهت مشاوره زانودرد رایگان فرم زیر را پرکنید و دکمه ارسال را بزنید. مشاورین ما در اسرع وقت با شما تماس خواهند گرفت.
کنترل آرتروز فقط با دارو ممکن نیست. کاهش قند، نمک، سرخکردنیها و فستفودها و جایگزینی آنها با غذاهای سالم میتواند التهاب بدن را کاهش دهد و درد مفاصل را بهتر مدیریت کند.
اون بخش ماهی که گفتین اومگا داشته باشه .
نگفتتن چه ماهی هایی ؟
بنده نان سبوس دار رو جایگزین نان سفید کردم واقعا نتیجه گرفتم خیلی ممنونم از راهنمایی شما
عالی بودش
غالی بود خیلی استفاده کردم ممنونم